[Fim de Ano] Peru à moda caipira 3Kg

Aqui não existe peru seco — o nosso é suculento e temperado desde o osso.
Recheado com uma farofa rica de azeitonas, pimentão vermelho, bacon crocante, queijo derretido e ervas que lembram casa de vó.
Assado lentamente com manteiga, vinho branco e ervas frescas, fica dourado por fora e macio por dentro.
É o prato que mais representa o espírito da ceia: fartura, afeto e tradição.